Classificação por espécie animal **: Pode ser dividido em couro bovino, pele de carneiro, pele de porco, couro de cavalo, etc. Dentre eles, o couro bovino pode ser ainda classificado em couro bovino amarelo e couro de búfalo; a pele de carneiro pode ser dividida em pele de cordeiro e pele de cabra. O couro de diferentes animais possui características distintas em termos de estrutura, textura e aparência da fibra. Por exemplo, o couro amarelo tem fibras compactas e alta resistência; a pele do cordeiro é leve, macia e altamente respirável.
- **Classificação por camadas de couro**: É dividido em couro top grain e couro split. O couro de flor superior inclui couro de flor integral e couro de flor corrigida, que retêm propriedades mais naturais do couro e são de qualidade superior. O couro dividido é feito do couro restante após a separação da camada superior do couro bovino e seu desempenho é ligeiramente inferior ao do couro de grão superior.
- **Classificação por métodos de curtimento**: Pode ser dividido em couro curtido vegetal, couro curtido ao cromo, couro curtido com aldeído, etc. O couro curtido vegetal é curtido com materiais vegetais contendo ácido tânico, que é macio e de cor marrom; o couro curtido ao cromo é curtido com sais de cromo, como o sulfato de cromo, que é mais macio que o couro curtido vegetal, tem menos desbotamento e encolhimento e é mais fácil de tingir.
- **Classificação por aplicação**: Pode ser dividido em couro para roupas, couro para calçados, couro para bolsas, couro para sofás, etc. Couros para diferentes aplicações possuem diferentes ênfases de desempenho. Por exemplo, o couro para roupas concentra-se na suavidade e no conforto, enquanto o couro para sapatos enfatiza a resistência ao desgaste e à dobra.
- **Classificação por métodos de fabricação**: É dividido em couro genuíno, couro reciclado, couro artificial, couro sintético, etc. O couro genuíno é produzido a partir de peles de animais através de processos de curtimento; o couro reciclado é feito através do processamento e fabricação de diversas peles de resíduos de animais e restos de couro genuíno; o couro artificial é feito por espuma ou revestimento de PVC e PU em tecido ou tecido não tecido; o couro sintético é um material substituto que imita a composição e estrutura do couro natural.
